Projekta nosaukums: Risinājumi pārtikas atkritumu samazināšanai skolu ēdnīcās (akronīms – SchoolFood WasteSolutions)
Projekta Nr.: CB0600301
Programma: Interreg Centrālā Baltijas jūras reģiona programma 2021.–2027. gadam
Projekta vadošais partneris: Latgales plānošanas reģions (LV)
Projekta partneri:
Latvija:
- Daugavpils Universitāte
- Ludzas novada pašvaldība
- Preiļu novada pašvaldība
Igaunija:
- Tartumaa Omavalitsuste Liit (Tartu reģiona pašvaldību apvienība)
- Peipsiääre pašvaldība
- Kastre pašvaldība
Kopējās projekta izmaksas ir 1 760 000,00 EUR. Projekta līdzfinansējums no Eiropas Reģionālās attīstības fonda ir 1 408 000,00 EUR.
Preiļu novada pašvaldības budžets ir 245 000,00 EUR, no tiem ERAF 196 000,00 EUR.
Projekta mērķis: Uzlabot skolu ēdināšanas kvalitāti un samazināt pārtikas atkritumus skolu ēdnīcās par 30-50 %.
Lai sasniegtu izvirzīto mērķi, projekta laikā paredzēts īstenot sekojošas aktivitātes:
- Bufetes tipa ēdināšanas ieviešana pilota skolās
Skolēniem būs iespēja pašiem izvēlēties ēdienu un porcijas lielumu. Šī pieeja veicina veselīgākus ēšanas paradumus un būtiski samazina pārtikas atkritumus.
- Virtuves aprīkojuma un digitālā risinājuma atkritumu uzskaitei iegāde
Skolās tiks uzstādīts nepieciešamais aprīkojums bufetes tipa servēšanai, iegādāts aprīkojums, kas ir nepieciešams jaunu recepšu gatavošanai un pārtikas uzglabāšanai, kā arī digitālais rīks pārtikas atkritumu uzskaitei un skolēnu izglītošanai.
- Skolu pavāru apmācības
Tiks organizētas vismaz trīs apmācības Latgales skolu pavāriem, sadarbībā ar ārvalstu ekspertiem no Zviedrijas.
- Digitālā izglītības programma skolēniem
Tiks izstrādāta interaktīva un spēļošanā balstīta mācību platforma, lai rosinātu skolēnus izprast veselīga uztura nozīmi un samazināt pārtikas izšķērdēšanu.
- Jaunas receptes un ēdienkartes
Tiks sagatavotas sešu nedēļu ēdienkartes un recepšu krājums, kas piemērots bufetes stilam un skolēnu vēlmēm.
- Pieredzes apmaiņas braucieni
Projekta laikā tiks organizēti vairāki braucieni uz Zviedriju, Somiju un Igauniju, lai iepazītos ar starptautisku pieredzi skolu ēdināšanas organizēšanas un pārtikas atkritumu samazināšanas jomā.
- Risinājumu rokasgrāmata
Projekta laikā tiks pilotēti vairāki risinājumi pārtikas atkritumu samazināšanai skolu ēdnīcās. Efektīvākie no tiem tiks apkopoti risinājumu rokasgrāmatā, kas ļaus arī citām pašvaldībām ieviest tos savās skolās.
Projekta realizācijas gaitā sagaidāmie rezultāti ir:
- 30-50% pārtikas atkritumu samazinājums pilota skolās;
- uzlabota ēdiena kvalitāte un apmierinātība ar ēdināšanu skolēnu vidū;
- pašvaldību kapacitātes stiprināšana, lai arī pēc projekta noslēguma ieviestu līdzīgas iniciatīvas citās skolās;
- ilgtspējīgas zināšanas un resursi: projekta risinājumu rokasgrāmata un recepšu krājums būs publiski pieejams visām ieinteresētām skolām un pašvaldībām Centrālās Baltijas reģionā.
Mērķgrupas:
Skolēni, skolu pavāri un ēdnīcu darbinieki, skolu administrācija un vadība, pašvaldību darbinieki, skolēnu vecāki, politikas veidotāji un citas pašvaldības.
Preiļu novada pašvaldībā projektā kā pilotskolas tiek iesaistītas Preiļu 1. pamatskola un Riebiņu vidusskola.
Projekta īstenošana sekmēs ilgtspējīgu un kvalitatīvu skolu ēdināšanas sistēmu attīstību Latgales reģionā. Pašvaldības iegūs praktiskus risinājumus un zināšanas, lai samazinātu pārtikas atkritumus un uzlabotu skolēnu ēšanas paradumus. Projekts stiprinās sadarbību starp Latgales skolām, pašvaldībām un starptautiskajiem partneriem, vienlaikus veicinot reģiona virzību uz videi draudzīgāku un resursu efektīvāku nākotni.
Šo projektu līdzfinansē Eiropas Savienība. Interreg Centrālās Baltijas jūras reģiona programma 2021.–2027. gadam ir vērsta uz pārrobežu sadarbības veicināšanu, lai risinātu kopīgas problēmas un veidotu ilgtspējīgāku, inovatīvāku un iekļaujošāku Centrālās Baltijas reģionu. Programmas mājaslapa: https://centralbaltic.eu/. Oficiālā ES mājaslapa: www.europa.eu.
Projekta īstenošanas laiks: 01.04.2025.-31.03.2028. (36 mēneši).
Kontaktinformācija:
Latgales plānošanas reģiona
Latgales uzņēmējdarbības centra
komercdarbības speciāliste
Rita Ivanova
e-pasta adrese: rita.ivanova@lpr.gov.lv
tālr. +371 64624300
Preiļu novada pašvaldības
Attīstības, investīciju un inženiertehniskās daļas
projekta vadītāja
Antra Meluškāne
e-pasta adrese: antra.meluskane@preili.lv
tālr. +371 26388368
Šis raksts ir sagatavots ar Eiropas Savienības finansiālo atbalstu. Par šī raksta saturu pilnībā atbild Preiļu novada pašvaldība, un tas nekādos apstākļos nav uzskatāms par Eiropas Savienības oficiālo nostāju.