30. novembrī Riebiņu MJIC "Pakāpieni" notika pankūku gatavošanas un sarunu vakars “Uzcep sev pankūku”.
Nevienam nav noslēpums, ka virtuve ir iecienīta darbošanās vieta Riebiņu Jauniešu centrā MJIC “Pakāpieni”. Jau ierasti te ir cepti pelmeņi, vārīti kartupeļi ar cīsiņiem vai ātri vārāmās nūdeles. Šajā reizē jauniešiem tika dota iespēja darboties un izcept pašiem savas pankūkas. Kādam tā bija pirmā pankūku cepšana, bet kāds jau šo mākslu bija apguvis. Jauniešus aizrāva gatavošanas process: mīklas maisīšana, miltu bēršana, ūdens un piena pievienošana mīklai. Kad mīkla gatava, cepšanas process varēja sākties. Pankūku cepšana ritēja raiti un ikviens radoši izpaudās darba procesā. Lielākas un mazākas, brūnākās un ne tik brūnas pankūkas kārtojās un gozējās šķīvjos. Pankūkas izdevās īpaši gardas, jo pankūku šķīvis allaž bija tukšs. Rezultātā tika secināts, ka jātaisa nākošā pankūku mīklas porcija. Un, protams, tam visam pa vidu sarunas, jaunas idejas, joki un smiekli. Visi paēduši un apmierināti.
Paldies viesiem, kuri izrādīja interesi un darbojās!
Uz tikšanos MJIC “Pakāpieni”!
Publicēts: 05.12.2023.
Informāciju sagatavoja
Lauris Uzulnīks
Jaunatnes darbinieks
lauris.uzulniks [at] preili.lv