Tuvināt turību – ražot mājas apstākļos! Biedrība „Siera klubs” 19. martā organizēs semināru „Piena produktu ražošana mājas apstākļos”

19.03.2009.

Biedrība „Siera klubs” 19. martā plkst. 10.00 Rīgā, mācību centrā „Riman” (Patversmes ielā 30, 3. korpuss) organizēs semināru „Piena produktu ražošana mājas apstākļos”.


Tuvojas pavasaris. Gotiņas būs vēl devīgākas, vēl pilnākas kļūs kannas ar pienu, bet, vai palielināsies iepirkuma cena, to neņemamies prognozēt. Tāpēc ir vērts izsvērt iespēju mājas apstākļos ražot dažādus piena produktus. Tas ir iespējams!


Daudzi to dara. Tām saimniecēm, kurām pietrūkst šo zināšanu, „Siera kluba” lektori labprāt pastāstīs un parādīs, kā iegūt :
• dažādus mīkstos sierus, recinātus ar fermentiem;
• dažādus mīkstos sierus, recinātus ar skābēm;
• baltos biezpiena sierus ar garšvielām un citām piedevām;
• presētu biezpienu;
• biezpiena krēmus;
• brokastu biezpienu ar garšvielām;
• skābpiena produktus ar nesamaisītu recekli (ar kanēli, cukuru, citām piedevām);
• skābpiena dzērienus ar piedevām.


Semināru par sieru ražošanu organizējām arī pērn, un šogad uzaicināsim pieredzē dalīties tās zemnieku saimniecības, kuras jau veiksmīgi ražo, pārdod un apgalvo, ka krīze viņus īpaši neskar. Jāstrādā gan esot!


Seminārā piedalīsies Zemkopības ministrijas Pārtikas departamenta un Veterinārā departamenta konsultanti – skaidros ar likumdošanu saistītos jautājumus. Būs sieru un siera ēdienu degustācija.


Pērn pieprasījums pēc semināra bija liels, un mēs nespējām uzņemt visus interesentus, tāpēc pieteikšanos neatstājiet uz pēdējo brīdi.


Zvaniet uz „Siera klubu” 29487375,
fakss – 67761010 vai e-pasts:
sieraklubs@inbox.lv


 

Pēdējās izmaiņas: 19.03.2009.